「割烹 はと」は淡路島、都志港近くにある創業約110年の割烹料理屋
「割烹 はと」は淡路島、都志港近くにある創業約110年の料理屋です。
豊かで新鮮な淡路島の旬の素材を生かし、四季折々の楽しみを提案しています。
どうぞごゆっくりおくつろぎ下さい。

淡路島素材のお食事・グルメ

ごゆっくりおくつろぎ下さい。


一昔前、都志港から播磨港へと汽船が行き来しておりました。


その当時の都志の町は活気に溢れていたと聞いております。


その都志港へと続く店前の道が「波止場通り」と呼ばれていました。


屋号はそこから「はと」となりました。


その当時から、この場所で現在も変わらず豊かな淡路島の食材を使


い料理を提供させていただいてることに感謝しております。


お客様に驚きと食材の良さを最大限伝えられる様、一品一品真心込


めて料理していきます。


また旬を感じ、時を楽しんでいただけるようなお店をと思っておりす。