「割烹 はと」は淡路島、都志港近くにある創業約110年の割烹料理屋
「割烹 はと」は淡路島、都志港近くにある創業約110年の料理屋です。
豊かで新鮮な淡路島の旬の素材を生かし、四季折々の楽しみを提案しています。
どうぞごゆっくりおくつろぎ下さい。

淡路島素材のお食事・グルメ


ごゆっくりおくつろぎ下さい。

一昔前、都志港から播磨港へと汽船が行き来しておりました。

その当時の都志の町は活気に溢れていたと聞いております。

その都志港へと続く店前の道が「波止場通り」と呼ばれていました。

屋号はそこから「はと」となりました。

その当時から、この場所で現在も変わらず豊かな淡路島の食材を使

い料理を提供させていただいてることに感謝しております。

お客様に驚きと食材の良さを最大限伝えられる様、一品一品真心込

めて料理していきます。

また旬を感じ、時を楽しんでいただけるようなお店をと思っておりす。